Exclusive Biertour mit Bierliebhabern aus dem Münsterland

15. November 2021

Das Geburtstagsgeschenk und die Reise ins Ungewisse 

Seit einigen Jahren lernen wir die Biervielfalt in Franken kennen. Eher zufällig hatten wir seinerzeit eine Brauerei in Weiher entdeckt und lieben gelernt, leckeres sowie ausgefallendes Bier für Genießer.

Zum Geburtstag gab es dann in diesem Jahr die Brauereitour mit „Schorsch“ George Lechner im Frankenland. Schorsch nahm uns Freitagabend in Weiher in Empfang und der erste Austausch über die fränkische Braukunst bei leckerem Essen und Bier nahm seinen Lauf – im wahrsten Sinne des Wortes. Wir verabredeten uns für Samstag 09.00 Uhr – die Tour begann in einer Bamberger Traditionsbrauerei mit einem „Pils“. Zu unserem Erstauen war dies aber keine „Sauerlandbrause (Spukwasser wie Schorsch es nennt) 😉“ sondern ein echt markantes und aromatisches Pils. Eine kurze Diskussion über die Glasgrösse (0,5 Liter Pils um 9:00 Uhr morgens ?) und den langen Tag vor Augen ging die Reise weiter. Die nächsten Station brachte uns zu einem ungespundeten (?) Kellerbier in einem schönen Biergarten. Wer das Fragezeichen jetzt teilt, möge sich bei Schorsch melden.  

Nicht mein Geschmack, aber meine Lebensgefährtin war begeistert. Station Nr. 3 führte uns direkt in die Abfüllung einer kleinen Brauerei – genial und zack das nächste Bier. Es gab reichlich Auswahl und wir haben uns für das Bockbier entschieden. Absolut rund im Geschmack und vielfältig in den Aromen. Nach kurzem „Fachgespräch“ mit dem Braumeister landete eine gemischte Kistelecker Bier im Kofferraum. Bei Station Nr. 4 gab es ein dunkles Dinkelbier mit viel Geschmack und auch hier hat sich der Braumeister zu uns gesellt. Dank der kurzweiligen Geschichten von Schorsch waren wir im Handumdrehen beim „brauenden Metzger“ – passend zur kleinen Brotzeit. Eben mal dem Braumeister in seiner Räucherkammer besucht und dann ab in den kleinen Laden zum Einkaufen. Das Bier dieses engagierten jungen Braumeisters war interessant, gegessen haben wir neben den warmen Braukesseln – ganz toll diese Atmosphäre. Eine Flasche vom Guten und Räucherware in den Kofferraum und weiter ging die Reise durchs Frankenland zu den „Heiligen“ – die Basilika ist ein Highlight. Leider war das Brauhaus zu voll, aber Schorsch wusste eine sehr gute Alternative. Nächster Halt – ein runder Bock zu Kaffee und Kuchen –  eine Flasche „Whisky Bock“ verschwand im Kofferraum. Die nächste Station war eine Brauerei mit einer Auswahl an ungewöhnlichen Bieren, die per Kiste ebenfalls im Kofferraum verschwand.

Wenn ich das ganze zusammenfassen müsste, würde ich sagen:

Kurzweilige Autofahrten mit tollen Geschichten in einer wunderschönen Landschaft mit ungewöhnlichen Bieren und unendlichen vielen Eindrücken von Land und Leuten.

Dank an meine Lebensgefährtin für ein tolles Geschenk und ein unvergessliches Wochenende. Dank an Schorsch und seinen Braumeisterfreunden für die einmaligen Einblicke in eine tolle Bierkultur. 

F.H. aus Ahlen/Westfalen