Auch in Bamberg umgibt mich historisches rund um das Thema Bier. Schon beim Eintreten sehen meine Gäste den Bezug zum Bier. Im Arbeitszimmer befindet sich meine Etikettensammlung und die Braudatenbank mit den historischen Dokumenten. Die Wände zieren „bierige“ Dekorationen, wie Braureischilder und alte Fotografien.
In dieser bierigen Umgebung arbeite ich meine Biergenussreisen aus, stimme Termine für die kleinste Sightseeing-Tour Bambergs und die Historische Abfüllung mit den Kunden ab.